پودر آویشن

ویشن گیاهی است پرخاصیت که اغلب به عنوان ادویه و چاشنی غذا از آن استفاده می‌شود، اما خواص این گیاه فراتر از آن است و بصورت یک گیاه دارویی در طب سنتی شناخته شده و مصرف می‌شود. در روم باستان از گیاه آویشن برای رفع مسمومیت استفاده می‌شده. در زمان قدیم بدلیل نبود یخچال و احتمال فساد غذایی به مواد غذایی در هنگام طبخ، آویشن می زدند تا از اثرات مخرب فساد غذا و مسمومیت ناشی از آن را بگیرد.

موارد مصرف گیاه آویشن :

از گیاه آویشن بصورت تازه، خشک شده و بصورت عرقیات، دمنوش، عسل و… استفاده می‌کنند. تهیه تازه گیاه آویشن دشوار است و در یخچال به مدت 2 هفته ماندگاری دارد. این سبزی معطر مصرف گسترده ای در آشپزی دارد و می‌توان در انواع غذای مرغ، ماهی، گوشت قرمز، سبزیجات ( مخصوصا لوبیا، بادمجان، هویچ و کدو سبز)، پاستا، ماکارونی، پیتزا، انواع سوپ‌ها، سس‌ها، دسرها و ترشیجات استفاده کرد. طعم این سبزی بی نظیر است و بسته‌ به سلیقه خود می‌توان بصورت دلخواه از آن در هر نوع غذا استفاده کرد.

از این گیاه می‌توان بصورت دارویی در چای و عصاره و شربت استفاده کرد.

وزن:100گرم